持ち帰りで飲むコーヒー。テイクアウトとコーヒーバッグ（ドリップパック）
「持ち帰りたいのですが、できますか」。よくいただくご質問です。
答えはできます。店内でお出ししているドリンクは、すべてお持ち帰りいただけます。この記事では、持ち帰りでできることと、家や出先で飲むための選び方をご案内します。
1. ドリンクのテイクアウト
ドリップ珈琲、サイフォン珈琲、水出し珈琲、カフェオレ、カフェインレス珈琲、梅ソーダ、お煎茶。店内のメニューは、どれもお持ち帰りにできます。
コーヒーは豆を選んでいただけます。「今日は浅煎りの気分」「深煎りで濃いめに」といったご希望も、お伝えください。一杯ずつお淹れします。
店の前は中央大通りです。歩きながら、あるいは近くの川べりのベンチで。持ち帰りのコーヒーには、店内とは違う時間があると思っています。
2. コーヒーバッグ（ドリップパック）
「ドリップパック」「ドリップバッグ」と呼ばれる、カップに掛けてお湯を注ぐだけの一杯用のコーヒーです。KOGUREではコーヒーバッグという名前で、1個330円（税込）でお出ししています。
こんなときに
- 職場で。お湯さえあれば、デスクで淹れたてが飲めます。器具も洗い物も要りません
- 旅行や出張で。かさばらず、荷物になりません
- アウトドアで。湯を沸かせる道具があれば、それだけで足ります
- ちょっとした贈りものに。かしこまらない量と価格です
KOGUREが豆の販売に力を入れているのは、珈琲を飲む場面が店の中だけではないからです。家、庭、職場、アウトドア、バイクで走った先の休憩。そのどれもが「珈琲のある暮らし」だと考えています。コーヒーバッグは、そのいちばん手軽な入口です。
おいしく淹れるために
以下は一般に言われている淹れ方の考え方です。
- カップを温めておく。冷たいカップに注ぐと、その分だけ温度が下がります
- 最初に少しだけ注いで、20〜30秒待つ。粉全体が湿って膨らみます
- あとは数回に分けて、ゆっくり注ぐ。一気に注ぐと薄くなりやすいです
- 落ちきる前に引き上げる。最後まで落としきると、雑味が出ることがあります
3. 豆で持ち帰るという選び方
毎日飲む方には、豆で買っていただくほうが割安です。コーヒーバッグが1個330円なのに対して、豆は100g 1,100円から。100gでおよそ7〜10杯分になります。
「ミルを持っていないから」という方は、挽いてお渡しできます。ご自宅の器具をお伝えいただければ、それに合わせた挽き方にします。
使い分けるとしたら、こんな具合でしょうか。
- 家でゆっくり飲む → 豆で。50gからお試しいただけます
- 職場や出先で → コーヒーバッグ
- 人に渡す → コーヒーバッグ。かしこまらずに渡せます
持ち帰りのご注意
ギフト用の包装は承っておりません。お持ち帰り用の袋はご用意しています。
豆の販売は店頭のみで、通信販売や配送は行っていません。お近くにお越しの際にお立ち寄りください。
KOGUREは佐賀市唐人1-1-12。平日は11時から、土日祝は10時から、いずれも18時までです。月曜と木曜はお休みをいただいています。